Pollo con jamón y zumo de manzana

Ingredientes:

2 ajos
1 pastilla de caldo de pollo
50 grs de jamón serrano en trocitos
Sal
Pimienta molida
4 cuartos de pollo
1 vaso de zumo de manzana
1/4 de pimiento rojo
1 cebolleta
Aceite
Un poco de curry

Preparación:

Fríe el pollo con la cebolleta, los ajos, el pimiento y la pastilla de caldo. Rehoga todo bien, añade el jamón, la pimienta, el curry y el vaso de zumo de manzana. Cierra la olla y deja el tiempo que indique cada modelo. Puedes acompañar con patatas fritas.

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