Pollo asado con sal gorda

pollo

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

– 1 pollo preparado para asar.

– 1 kg de sal gorda.

– Tomillo

– Laurel.

– Pimienta.

PREPARACIÓN:

1.- Sazonamos un poco el pollo por dentro (la receta se hace con un pollo completo sin trocear).

2.- Una vez sazonado le añadimos el tomillo y el laurel.

3.- A continuación forramos una cazuela con papel de aluminio (suficiente como para cubrir el pollo por completo).

4.- Echamos una capa de sal y colocamos el pollo encima. Seguidamente rellenamos la cazuela con la sal (cubriendo el pollo) y lo tapamos con el papel de aluminio.

5.- Lo asamos al horno (previamente calentado) durante 1 hora y 45 minutos. Una vez sacado del horno lo sacamos con cuidado de la sal.

6.- Listo para comer.

Otras recetas: sencillas, de carne


Encarni

Hola, mi nombre es Encarni y tengo 27 años (en estos momentos). La cocina me ha gustado desde pequeña y no me da miedo meterme en ella para experimentar con los alimentos, aunque de todas las recetas mi apartado favorito son los postres, la cocina más dulce que se puede hacer. Espero que todos disfrutéis con las recetas que publico y que os animéis a participar siempre que podáis.

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