Pollo al roquefort

Hoy te presento una receta distinta para que puedas hacer con el pollo que te quedó en el freezer de hace unas semanas, a ver si te animas:

Ingredientes:

– 2 Pechugas de pollo
– 200 g Queso Roquefort
– 120 cc Crema de Leche
– 2 Cucharaditas de aceite
– Pimienta
– Sal

Preparación

En una fuente para horno coloca 2 cucharaditas de aceite con las presas de pollo ya saladas a tu gusto. Cocínalo durante unos 40 minutos y luego dalo vuelta y cocínalo 20 minutos más.

Para la salsa, coloca en un jarrito la crema de leche, y pimienta a gusto. Cocina a fuego bajo durante 8 minutos, agrega el queso roquefort y lleva la llama del fuego a medio y revuelve con una cuchara de madera hasta que se funda con la crema de leche.

Cuando esté la salsa y el pollo, pon este ultimo en un plato y rocialo con la salsa.

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