Pollo al horno con salsa de mostaza y pimiento

pollo al horno con salsa de mostaza y pimiento

Cuando entramos en la cocina diariamente, para hacer la comida o la cena, posiblemente siempre tenemos algunos restos de comidas de días anteriores que hemos guardado en la nevera para que no se tengan de tirar y poder aprovecharlos, por eso hoy reciclaremos un poco de pollo al horno para la elaboración de la receta.

Así pues, prepararemos un delicioso pollo al horno con salsa de mostaza y pimiento, por lo que compraremos lo necesario para su preparación mientras que organizamos bien el tiempo.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 10 minutos

Ingredientes:

  • muslo y contra-muslo de pollo
  • mostaza
  • vinagre de módena
  • pimiento de piquillo
  • hierbas provenzales
  • ajo

ingredientes receta
Una vez tenemos los ingredientes preparados, nos ponemos manos a la obra con la receta de hoy, que seguro os encanta.

Como en nuestro caso ya tenemos el pollo hecho al horno, únicamente tenemos que preparar la salsa, pero si no tenéis pollo al horno para reciclar, podéis hacerlo con otro tipo de carne que os haya sobrado del día anterior.

En primer lugar, cogeremos una cuchara de postre y en un recipiente pondremos un poco de mostaza, un chorrito de vinagre de módena, un diente de ajo picado y las hierbas provenzales.

ingredientes salsa
Por otro lado, cortamos en trocitos muy pequeños un pimiento del piquillo y lo agregamos a los ingredientes anteriores, mezclándolo todo con la cuchara hasta conseguir una salsa homogénea.

Ahora que ya esta lista solo se tiene que poner como acompañamiento del pollo al horno, bien por encima o a un lado, para ir mojando el pollo en la salsa, siendo un buen complemento un trozo de pan o bien unas patatas chips.

pollo al horno con salsa de mostaza y pimiento
Sin mas que añadir os deseo un buen provecho y que disfrutéis al máximo de la receta y sus ingredientes.

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