Pollo al curry

muslos-pollo

Ingredientes:

500 gr. De pechugas de pollo en dados
50 gr. De aceite
½ cebolla
2 dientes de ajo
1 lata de champiñones grande
¾ de vaso de caldo
Harina, curry, sal, pimienta y colorante alimenticio

Preparación:

Pon el aceite, la cebolla en trozos y los ajos 3 minutos, temperatura 100, velocidad 4 en tu thermomix. Ahora pon la mariposa y añadimos los champiñones 4 minutos, temperatura 100, velocidad 1.

Añadimos el pollo enharinado, 1 cucharada de curry, 1 cucharada de colorante, sal y pimienta; programas 3 minutos, temperatura 100, velocidad 1. Vierte el caldo y cuece 10 minutos, temperatura 100, velocidad 1

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