Pollo al chilindrón

EL pollo, como hemos visto en este blog, se puede preparar de distintas maneras te siempre saldrá delicioso. Hoy te presento una alternativa deliciosa: pollo al chilindrón.

Ingredientes:
2 cebollas
Sal
Pimienta
2 tomates maduros
3 ajos
1 latita de pimientos rojos
1 pollo
1 caja de jamón en trocitos

Preparación:
En primer lugar, troza el pollo en pequeños pedazos y sofríelo. Luego, salpimienta y guardalo en la heladera.

En otra fuente, sofríe todas las verduras y cuando estén listas añade el jamón. Luego coloca el pollo dentro de la cacerola, adornándolo con los trocitos de pimiento rojo.

Deja cocer por unos minutos. Puedes acompañar con patatas fritas.

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