Las pizzas son un estupendo recurso cuando lleva el fin de semana. Cuando no nos apetece demasiado cocinar u organizamos una cena improvisada en casa, se convierten en un gran aliado. La pizza de salmón ahumado y rúcula es mi nueva obsesión; no podía dejar de compartirla con vosotros.
La pizza de salmón ahumado y rúcula es muy fácil de preparar. A diferencia de otras pizzas, la mitad de los ingredientes se hornean y la otra mitad, se incorporan una vez la pizza está fuera del horno. ¿Os animáis a probarla? Hacedlo y me contáis vuestras sensaciones.
Pizza de salmón ahumado y rúcula
La pizza de salmón ahumado y rúcula es una estupenda propuesta de fin de semana. Una receta sencilla y rápida para una cena improvisada.
Autor: María
Cocina: Italiana
Tipo de receta: Pizza
Raciones: 2-4
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 1 base de pizza
- 4 cucharadas de salsa de tomate
- 4-5 cucharadas de queso rallado
- ¼ cebolla roja en juliana
- 4 lonchas de salmón ahumado
- 1 puñadito de brotes de rúcula
Preparación
- Precalentamos el horno a 240ºC
- Extendemos la salsa de tomate sobre la base. Lo hacemos sin llegar a los bordes.
- Repartimos el queso rallado encima.
- Horneamos en la parte baja del horno hasta que la base esté dorada, aproximadamente 10 minutos.
- Sacamos del horno y repartimos la cebolla sobre el queso.
- Colocamos las lonchas de salmón ahumado y encima de éstas la rúcula.
- Servimos caliente.
Información nutricional por ración
Calorías: 172