Pizza de salchichas y hamburguesa

Pizza de salchichas y hamburguesa

Las pizzas es un plato que me encanta, y no sólo a mi sino a mis amigos y amigos cuando vienen a casa en los fines de semana que quedamos para vernos. Estas pizzas caseras son muy sencillas de hacer y son una buenísima opción para disfrutar de una noche entre amigos.

Además, con esta pizza podemos aprovechar la comida que nos sobra, como en este caso unas cuantas salchichas y hamburguesas que no nos comimos la noche anterior. De esta manera, no tiramos la comida sobrante y la aprovechamos para otra receta alternativa.

Ingredientes

  • Salchichas.
  • Hamburguesa.
  • Bacon.
  • Tomate frito.
  • Queso rallado.

Para la masa:

  • 25 g de levadura de panadero.
  • 2 vasos de agua templada.
  • 8 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1 kilo de harina.
  • Pizca de sal.

Preparación

En primer lugar, debemos realizar la masa de nuestra pizza. Para ello, pondremos en un bol la levadura de panadero desmenuzada y añadiremos el agua para disolverla. Después, agregaremos el aceite de oliva virgen y, luego, incorporaremos la harina poco a poco tamizándola y amasándola bien. Por último, añadiremos la sal y seguimos amasando hasta conseguir una masa homogénea y elástica. Dejaremos fermentar de 30 min a 1 h.

Mientras la masa fermenta iremos preparando los demás ingredientes. Laminaremos las salchichas finamente, cortaremos el bacon en tiras y le daremos un golpe de plancha a las hamburguesa para no ponerla totalmente cruda, ya que no se terminaria de hacer en el horno.

Seguidamente, estiraremos la masa de pizza fermentada y la colocaremos sobre una placa de horno. Pondremos una base de tomate frito y vamos incorporando los demás ingredientes para cubrir con un poco de queso rallado. Por último, meteremos en el horno (ya precalentado) durante unos 15 minutos a 200ºC.

Más datos sobre la receta

Tiempo de preparación

Tiempo de cocinado

Tiempo total

Kilocalorías por ración 469

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