Pizza de choped y anchoas

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Hay muchas veces que nos metemos en la cocina y por mas que miramos no sabemos muy bien que receta realizar, hasta que reunimos unos ingredientes básicos y nos salen unos manjares deliciosos dignos de repetir.

Así pues, la receta que os mostramos hoy es una pizza de choped y anchoas para chuparse los dedos, por lo que deberéis ir a comprar los ingredientes necesarios para su realización y mientras nos vamos organizando en el tiempo.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 15 minutos

Ingredientes:

  • base de pizza
  • tomate triturado
  • embutido de choped
  • espárragos verdes
  • anchoas

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Del mismo modo, ahora que ya tenemos todos los ingredientes preparados en la cocina, que mejor que comenzar a ello para conseguir un manjar sabroso como primer plato, por lo que nos lavamos las manos y nos colocamos el delantal.

En primer lugar ponemos el horno a calentar a 220 ºC, después con ayuda de una cuchara pequeña, ponemos una base de tomate triturado sobre la base de pizza, para que quede todo bien cubierto, y colocamos encima una o dos lonchas de embutido de choped.

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A continuación cogemos un par de anchoas en aceite y las partimos de forma longitudinal, colocándolas sobre la loncha de choped de la forma que mas os guste, no colocando demasiadas porque por lo general son muy saladas y sube el sabor con el calor del horno.

Por otro lado, destacar que con ayuda de un cuchillo cortaremos en varios trozos los espárragos verdes, colocándolos encima, en nuestro caso no hemos querido agregarle mas ingredientes a la pizza, pero también quedarían bien unos champiñones o hierbas aromáticas como orégano.

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Asimismo, cuando lo tengáis todo montado solo tendréis que meterlo al horno y dejarlo hacer durante unos 7 minutos aproximadamente, cuando la veáis dorada retirar y colocar en un plato y listo para comer. Sin mas que añadir os deseo un buen provecho y que gocéis de este manjar.


Loreto

Para mi la gastronomia es un arte. Y poder escribir sobre ella no tiene precio, soy de las personas que piensan que la cocina relaja, evade y nos fomenta la imaginación. Así que transmitir mi punto de vista me resulta divertido e interesante. Con trenta años, aspiro a muchas cosas aún, pero sin duda alguna la de viajar por los mejores restaurantes del mundo es una de ellas.

2 comentarios

  1.   ana dijo

    Qué es el choped?

  2.   Loreto dijo

    Hola Ana!
    Buenas tardes, el choped es un embutido muy similar a la mortadela, pero con sabor diferente, si no lo encuentras puedes ponerle otro embutido de tu agrado, seguro que queda genial!
    Un saludo.

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