Pizza a la piedra

Ingredientes:

• 150 gr. de harina
• 1 cda. de levadura de cerveza
• 1 cdita. de sal
• 1 cdita. de aceite de oliva
• 1 tazita (de café) de agua a temperatura ambiente
• 1 pizca de azúcar

Preparación:

En primer lugar une la levadura, el azúcar, el aceite y el agua en un bol y batir sin parar por dos minutos, ahora agrega la mitad de la harina y continuar batiendo. Agregar el resto de la harina y batir hasta llegar a la consistencia del bollo.

Cuando tengas el bollo, déjalo repostar por media hora y para luego colocarla sobre la mesa y estirarla hasta formar la pizza.

Estirarla en un molde para pizza y aceitar suavemente. Llevar a horno a temperatura moderada durante 10 minutos, aproximadamente, para que quede pre cocida.

Luego, prepararla a gusto (con tomate, cebolla, queso, etc).

Un comentario

  1.   Mathias dijo

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