Pinchos de Setas y Calabacin

Setas, verduras, entrante o aperitivo, todo depende de lo que busquemos o necesitemos, solo debemos tener en cuanta los gustos y sabores, para que en relación a cada cosa, logremos una variedad en todos los sentidos que nos ofrezca lo mejor y mas sano.

receta finalizada de pinchos de setas y calabacin
Hoy uniremos setas y verduras en una receta que yo clasifico como aperitivo, pero que cada uno utilizará como mas le convenga. Vamos a elaborar unos pinchos de setas y calabacin.

Nos vamos de compras y nos disponemos a organizarnos el tiempo. Ya lo tenemos todo listo para ponernos a ello.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 15 o 20 minutos

Ingredientes:

  • setas (champiñones)
  • 1 calabacin
  • sal
  • aliño
  • palillos

ingredientes básicos para la receta
Como veis ya tenemos los ingredientes necesarios, pocos y sanos. Así que vamos a ello.

Empezamos cortando unas rodajas de calabacin de mas de un dedo de ancho, para poder pincharlo sin problema. Cuando lo tengamos lo partimos por la mitad.

ingredientes cortados listos para pinchar
Ahora por otro lado limpiamos los champiñones y les quitamos la pata, para poder hacerlos mejor, también los partimos por la mitad.

pinchos montados para cocinar
Ya lo tenemos todo listo para montar el pincho. En mi caso, como lo utilice de aperitivo, solo pinche una cosa de cada, si lo vais a elaborar como parte de un entrante, podéis y os recomiendo que al menos pongáis dos trozos de cada ingrediente.

Solo nos queda calentar la sarten y poner los pinchos para que se hagan con un poco de sal y ya los tenemos listos.

Sin mas, nos decidimos a aliñarlos al gusto, ya que como veis no he puesto ningún aliño concreto, solo el que mas os guste.

receta finalizada de pinchos de setas y calabacin
Así, que sin nada mas que comentar, solo me queda desearos buen provecho y que disfrutéis de la receta. Recordad que podéis modificar algún ingrediente.


Loreto

Para mi la gastronomia es un arte. Y poder escribir sobre ella no tiene precio, soy de las personas que piensan que la cocina relaja, evade y nos fomenta la imaginación. Así que transmitir mi punto de vista me resulta divertido e interesante. Con trenta años, aspiro a muchas cosas aún, pero sin duda alguna la de viajar por los mejores restaurantes del mundo es una de ellas.

Un comentario

  1.   ana dijo

    También e le pueden poner morrones,cebollas,tomatitos cherry,berengenas.Queda riquísimo.
    Gracias igual por la receta. 🙂

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