Pincho Peculiar de Filete de Pollo y Champiñon

Hoy estaba en la cocina, mirando que hacer para montar un pincho curioso y diferente, al menos para mi y ahí esta. De golpe vi algunos champiñones que sobraron el otro día y acababa de comprar filetes de pollo, el montaje empezaba a tomar forma en mi cabeza.

receta finalizada de pincho peculiar de filete de pollo con champiñon
Un pincho de campiñon y filete de pollo, peculiar me dije al terminar y de ahí el nombre de la receta. Pincho peculiar de filete de pollo y champiñon.

Vamos a ello, compramos lo necesario y nos organizamos el tiempo.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 15 minutos

Ingredientes para dos personas:

  • 2 filetes de pollo
  • 2 champiñones grandes
  • sal
  • aceite

ingredientes básicos para la receta, pollo y champiñones

Bien, vamos a ello, como se puede ver en la imagen los ingredientes son sencillos de encontrar y la receta fácil de elaborar.

Empezamos quitando la pata del champiñon, la cortamos a ras del sombrero. Ponemos una plancha al fuego a calentar con unas gotitas de aceite. Cuanto este al punto ponemos los champiñones para que se hagan.

Aprovechamos la otra parte de la plancha, para hacer los filetes de pollo previamente salados y dejamos que se hagan.

Cuando tengamos hechos ambos ingredientes solo nos quedará montar el pincho.

ingredientes cocidos
Como veis no tiene nada del otro mundo solo es necesario un poco de imaginación para poder disfrutar de platos originales que a veces parece que saben mejor.

Este pincho se podría aliñar con una salsa de queso suave o incluso una vinagreta de mostaza.

receta finalizada de pincho peculiar de filete de pollo con champiñon
Solo me queda desearles buen provecho y que disfruten de la elaboración de este pincho peculiar.

Recuerden, la imaginación al poder.

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