Pincho de Tortilla con Morcón y Queso

Una buena tapa siempre tiene hueco en algunas mesas. Hoy os traigo una sencilla y riquísima preparación ideal para los amantes del buen comer. Un pincho de esos rápidos que dejan un sabor perpetuo en la boca.

receta finalizada de pincho de tortilla con morcon y queso
Vamos a elaborar un pincho de tortilla con morcón y queso. Como siempre, vamos de compras y nos organizamos el tiempo para elaborar la receta.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 10 minutos

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • morcón
  • queso
  • aceite y sal
  • palillos

ingredientes para la receta
Ya tenemos los ingredientes listos, en caso de no disponer de morcón utilizamos chorizo que se le parece bastante.

huevo batido
Ahora cogemos los huevos los batimos con un poco de sal y hacemos la tortilla en su formato tradicional. Y cuando este lista la cortamos a trozos.


ingredientes cortados
Cuando tengamos la tortilla, cortamos tacos de queso y de morcón, la idea es que sea un bocado que entre en la boca a la vez, por lo que no nos podemos pasar con el tamaño.

Si queremos podemos darle un toque de sarten al morcón, eso va al gusto de cada uno.

Ya tenemos la base lista, solo nos queda montar el pincho. Colocamos el queso, la tortilla y el morcón, en este orden para que el morcón quede en la base.

receta finalizada de pincho de tortilla con morcon y queso
Ya tenemos la receta lista. Como veis es un pincho sencillo pero riquísimo que si lo acompañamos con un buen vino o cerveza, el resultado será magnifico.

Sin mas que añadir buen provecho.


Loreto

Para mi la gastronomia es un arte. Y poder escribir sobre ella no tiene precio, soy de las personas que piensan que la cocina relaja, evade y nos fomenta la imaginación. Así que transmitir mi punto de vista me resulta divertido e interesante. Con trenta años, aspiro a muchas cosas aún, pero sin duda alguna la de viajar por los mejores restaurantes del mundo es una de ellas.

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