El otro día pensando en algunos de los pinchos y aperitivos que he comido en varios enclaves, me vino a la cabeza uno de eso ricos palillos con bacon y dátil. Dulce y salado en el mismo bocado, una experiencia que me encanta.
Y tras mirar en la nevera y ver que no había algunos ingredientes decidí aprovechar el bacon y un poco de dulce de membrillo, para poder elaborar algún parecido. Así que hoy vamos a preparar un pincho de bacon con membrillo.
Como siempre compramos algunas cosas si las necesitamos y nos organizamos el tiempo para poder elaborarlos.
Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Ingredientes:
- bacon
- dulce de membrillo
- palillos
Como veis los ingredientes son sencillos y además no he puesto cantidades ya que dependerá de cuantos queráis elaborar.
Empezamos cortando las lonchas de bacon por la mitad y el membrillo en trozos, tantos trozos por tantas mitades de bacon.
Ahora los enrollamos, el dulce con la loncha y la pinchamos con el palillo para que no se nos escapen.
Ponemos una sarten a calentar y agregamos los pinchos para dorarlos al gusto. En mi caso solo un poco de calor y dorados, pero sin abusar.
Ya tenemos el pincho, la función es la misma, dulce con salado, riquísimo. Solo me queda desearos buen provecho.
Disfrutad de la elaboración y de los contrastes.
Muy buenas ideas