Pesto de tomates secos y aceitunas

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Ingredientes:

Si tienes tomates secos aquí te presento una receta para lucirte:

200 gr. de tomates secos macerados en aceite y ajo
50 gr. de nueces
100 gr. de aceitunas verdes sin carozo
8 hojas de albahaca
Aceite de oliva cantidad necesaria
Sal y pimienta a gusto

Preparación:

Coloca en el vaso de la procesadora, los tomates, las nueces, las aceituna, las hojas de albahaca, sal y pimienta. Agrega aceite de oliva a medida y procesa hasta formar una pasta.
Ideal para acompañar tus pastas o carnes rojas asadas.

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