Pesto con albahaca

Ingredientes:
3 tazas de hojas dealbahaca, sin
Comprimir 1/3 detaza de piñones
1/2 taza de quesoparmesano, rallado
Grueso
3 dientes de ajo,
Picados gruesos ½
Taza de aceite de
Oliva sal
Y pimienta negra.

Preparacion:
En primer lugar, mide los piñones con la medida de 1/3 de taza y luego pela el ajo y pícalo grueso (sin machacar).

Ahoa pon las hojas de albahaca, los piñones, el queso parmesano y el ajo en la batidora. Añade sal y pimienta. Tritura hasta que todo quede bien picado y luego añadir el aceite lentamente hasta formar una pasta homogénea.

Guardar en tarros herméticos de vidrio para conservar en la nevera.

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