Pescado en hojaldre

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INGREDIENTES:
– 1 lubina.

– 1 pimiento rojo.

– 300 gr. de hojaldre (una masa)

– Sal.

– Salsa de pimientos.

– 1 huevo.

PROCEDIMIENTO:

– Estiramos el hojaldre y ponemos el pescado salpimentado encima. Tapamos con el hojaldre el pescado y adornamos con tiras de hojaldre.

– Con un pincel bañamos el hojaldre con yema de huevo y lo metemos en el horno durante 25 minutos (a 200º).

– Cuando lo saquemos le echamos la salsa de pimientos rojos.

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