Peras con vino blanco

Un delicioso postre rápido, fácil de preparar y muy económico para compartir con los tuyos.

Ingredientes

6 peras sin cáscara y con cabo
1 litro de vino blanco
1/2 litro de jugo de naranja
1 tasa de azúcar
2 clavos de olor
Ralladuras de 2 naranjas

Procedimiento

Pone las peras en una cacerola y déjalas hervir en el vino blanco, el jugo de naranja, el azúcar, los clavos de olor y la ralladura de la cáscara de naranjas. Déjalas enfriar y sírvela con el caramelo que queda de la reducción por encima de la preparación.

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