Peras al vino

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INGREDIENTES:

– Medio kilo de peras.

– 300 gr. de azúcar.

– Nuez moscada y canela en polvo.

– Un cuarto de vino tinto.

– Un clavo de especie.

PROCEDIMIENTO:

1- Pelamos las peras conservando el rabo de las mismas. Las ponemos en una cacerola con el vino, el azúcar, un poco de canela, el clavo y una pizca de nuez moscada.

2- Dejamos cocer durante 30 minutos vertiendo el jugo por encima de las peras de vez en cuando.

3- Una vez cocidas se sacan a una fuente y reducimos el jugo de la cacerola al fuego fuerte echandolo después sobre las peras.

Más recetas: Sencillas, Postres


Encarni

Hola, mi nombre es Encarni y tengo 27 años (en estos momentos). La cocina me ha gustado desde pequeña y no me da miedo meterme en ella para experimentar con los alimentos, aunque de todas las recetas mi apartado favorito son los postres, la cocina más dulce que se puede hacer. Espero que todos disfrutéis con las recetas que publico y que os animéis a participar siempre que podáis.

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