Peras a la menta con crema chantilly

Estas exquisitas peras a la menta con crema chantilly constituye una opción diferente para saborear al término de una cena informal en el fin de semana y de esta manera convidar a nuestros amigos con un postre frío y delicioso.

Ingredientes:

8 peras
150 grs de azúcar
1 botella de vino blanco dulce
3 copitas de licor de menta
1 puñado de menta fresca
crema chantilly, cantidad necesaria

Preparación:

Pela las peras y colócalas en una olla. Incorpórale el azúcar, el vino blanco dulce y la menta fresca. Cocina durante 30 a 35 minutos aproximadamente.

Luego, retira la olla del fuego y agrégale las copitas de licor de menta. Deja enfriar esta preparación y llévala a enfriar a la heladera por algunas horas. Cuando este postre esté bien frío, retira y sirve cada pera con un copete de crema chantilly y decora con hojitas de menta fresca.

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