Pechugas en salsa

INGREDIENTES:

– 50 gr. de aceite
– 150 gr. de cebolla
– 2 dientes de ajo
– 200 gr. de champiñones
– 600 gr. de pechuga de pollo en trozos grandes
– 70 gr. de pasas sin pepitas
– 150 gr. de nata liquida
– 1 chorrito de vino blanco
– El zumo de 1/4 de limón
– Sal, pimienta y perejil

PREPARACIÓN:

Rehoga en una cazuela el aceite, la cebolla y los ajos picándolo finito primeramente. A continuación añade los champiñones y el pollo y cocínalo durante unos 3 minutos. Al terminar añade el resto de ingredientes menos el perejil y cocinalo a fuego medio/bajo dirante unos 12 minutos.
Rectifica la sal y espolvorea el perejil. Listo para servir.

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Un comentario

  1.   osmin segura dijo

    buenas noches gracias por enviarme las recetas son muy buenas los felicito por que en verda son muy buenas sus recetas me gustan mucho yo soy de maturin estado monagas venezuela muy buenas noches asta otra oportunidad.

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