Pechugas a la parmesana

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Ingredientes:

1 cucharadita de perejil seco
3 pechugas de pollo deshuesadas y partidas a la mitad
2 cucharaditas de manteca
¼ de cucharadita de sal
½ taza de queso parmesano rallado
¼ de taza de pan rallado
¼ de cucharadita de pimienta
¼ de cucharadita de paprika

Preparación:

Mezcla el queso, el pan rallado y especias. Pasa el pollo por la manteca derretida y cubre luego con la mezcla de queso. Coloca en un molde refractario enmantecado al horno por 25 minutos o hasta que esté cocido

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