Pay de Manzana

Ingredientes:

1 barra de margarina
Azúcar
1 barra de mantequilla
Canela
1 kilo de manzanas
2 tazas de harina

Preparación:

Ve mezclando con un tenedor la harina con la mantequilla y la margarina, hasta que adquiera una textura como de queso rallado. Agrega agua fría con cucharadas soperas para revolver la masa y una pizca de sal. Extiende la masa en un molde de aluminio para pay. Revuelve la manzana con azúcar y canela a gusto y ve acomodando capas de manzana con trocitos de mantequilla y espolvorea harina. Tapa y barniza con huevo batido. Espolvorea con azúcar y canela. Hornea y sirve.

Un comentario

  1.   Dulce dijo

    Riquísimo, creo que es mi tipo de pay favorito porque tiene la manzana que es medio ácida y lo demás dulce, para Thanksgiving es delicioso porque como que después del pavo y el jamón queda uno muy lleno y este postre cae bien.

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