Pato con melocotones


Ingredientes:
1 Pato
2 cebollas
1 Lata de melocotones en almíbar
Brandy
1 cucharada de fécula de patata
Aceite de oliva
Pimienta y sal

Elaboración:
Poner el aceite en una cazuela y añadir las cebollas cortadas en juliana gruesa. Pochar y añadir el pato. Cocinar hasta que se dore. Sal pimentar y regar con el brandy. Flambear y dejar cocer a fuego lento durante 1 hora.
Retirar el pato de la cazuela.
Escurrir los melocotones y disolver la fécula en el almíbar.
Vierta en la cazuela dar unas vueltas y añadir los melocotones cortados en gajos.
Dejar hervir durante unos minutos, removiendo de vez en cuando.

2 comentarios

  1.   CasadeTartas dijo

    Te doy 5 estrellas porque esta receta me parece buenísima, ya que yo solo tengo y entiendo de cosas dulces, porque es lo que vendo en tienda productos de repostería, así que esta receta me la apunto para hacerla ahora en navidad!!

  2.   Yesica Gonzalez dijo

    Me alegro que te haya gustado. Espero que la disfrutes!!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *