Pate de Sardinas

Una receta fácil y económica que es ideal para planificar una entrada:

Ingredientes

1 lata de sardinas en aceite
1/2 vaso de leche
1 huevo cocido
Sal y pimienta a gusto
1 cucharada de harina
3 fetas de queso para fundir de un centímetro aproximadamente

Procedimiento

Sacale a las sardinas las espinas y machácalas en su propio aceite, disuelve en una sartén la harina y la leche ponla al fuego y agrégale el queso y cuando este se funda pon las sardinas, agrega el huevo duro, la sal y la pimienta. Retira del fuego cuando tome consistencia.
Deja entibiar y llevalo tres horas a la heladera.

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