Paté de olivas negras

Con muy pocos ingredientes, prepararemos un delicioso paté de olivas negras para que puedas emplear untado en rodajas de pan o galletas, cuando deseas presentar una entrada liviana, antes del plato principal.

Ingredientes:

250 grs de olivas negras
1 cebolla picada bien fina
1 pocillo de aceite de oliva
2 dientes de ajo picados
1 cucharadita de orégano y tomillo
Sal y pimienta negra, a gusto

Preparación:

Coloca en un bol las olivas negras, junto con los dientes de ajo picados, la cebolla picada fina, el tomillo y orégano, el aceite de oliva y sal y pimienta negra a gusto. Deja macerar esta preparación durante varias horas.

Transcurrido el tiempo, retírales los huesos o carozos a las olivas y pasa todos los ingredientes por la procesadora. Vierte el paté en un recipiente y ya lo puedes utilizar.

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