Patatas con chorizo y jamón

Hoy vamos a combinar tres alimentos deliciosos: patatas, chorizo y jamón. Lo único que voy a decir es que no es una receta dietética, pero para los que no les importe eso, adelante!

Ingredientes:
1 hoja de laurel
1 cebolla
2 dientes de ajo
Perejil
Jamón en trocitos
Aceite
4 patatas
Un trozo de chorizo para cocinar
Sal
4 huevos cocidos

Preparación:

Sofríe en la olla a presión la cebolla y los ajos, con la hoja de laurel. Cuando esté listo, añade el jamón y el chorizo cortado en rodajitas.

Corta las patatas en trozos e incorpóralas rehogándolas unos minutos. Añádele agua y déjalo cocer el tiempo necesario según el modelo de olla. Parte los huevos en trozos, colócalos por encima y espolvorea con perejil.

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