Pastel sencillo de patatas

Hoy te paso una receta sencilla para que elabores un delicioso pastel de patatas y lo degusten todos los integrantes de la familia en el almuerzo o la cena acompañado de una porción de pescado, pollo o carne de ternera.

Ingredientes:

11/2 kilo de patatas
5 huevos
400 cc de leche desnatada
200 cc. de nata fresca
queso rallado, cantidad necesaria
Sal y pimienta molida, a gusto
nuez moscada, una pizca

Preparación:

Primero pela y corta las patatas en rodajas finas y prepara un molde para tarteleta untado con mantequilla. Bate en un bol los huevos, la nata, la leche desnatada y condimenta con sal, pimienta y nuez moscada a gusto.

En el molde alterna las capas de patatas con porciones del batido de los huevos, hasta que llegues a realizar la última capa y espolvoréa la preparación con queso rallado, a gusto. Hornea el pastel en horno a temperatura media hasta que notes que la superficie está dorada, lo retiras y ya lo puedes servir.

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