Pastel de Trenera y Jamón

pastel-de-carne

Aca te presento, una receta ideal para invierno; que vas a poder preparar para cualquier reunión.

Ingredientes:
1 masa quebrada
100 g. de fetas de tocino finas
500 g. de picadillo de ternera magra jamón y tocino, picado (misma cantidad de ambos)
200 g. de ternera fileteada 100 g. de jamón en fetas finas1 huevo batido

Preparación:
En un molde, colocar la masa formando un borde de dos o tres dedos de alto. Colocar, cubriendo el fondo, las fetas de tocino. Colocar encima el picadillo, salpimentar en forma de lluvia y cubrir con las fetas de jamón. Añadir capas de filetes de ternera y de jamón. Agregar una capa de tocino y encima otra con picadillo. Volver a salpimentar la superficie y añadir huevo batido encima. Cubrir el pastel con papel aluminio y llevar al horno aproximadamente 45 min. a unos 180º.

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