Pastel de carne

Para una noche o un mediodía especial, también para agasajar o para mimar a los tuyos te dejo esta receta para que se les haga agua en la boca y seas la que se lleve todos los aplausos.

Ingredientes

  • Aceite cantidad necesaria
  • 1 cebolla picada.
  • 1 morrón picado
  • 1 zanahoria picada
  • 500 gamos de carne vacuna molida
  • Sal, pimienta orégano a gusto
  • 1 vaso de vino tinto
  • 1 lata de tomates perita
  • 1 hoja de laurel
  • 1 Masa para tarta
  • 1 huevo batido

Procedimiento

En un fondo de aceite rehoga la cebolla, el morrón y la zanahoria. Agrega, agrega la carne de a poco, condimenta con sal, pimienta y orégano. Agrega 1 vaso de vino tinto y cuando este casi evaporado, agregar los tomates peritas picados y una hoja de laurel.

Cocinar 5 minutos y retirar del fuego.

Recuerda sacar la hoja de laurel. Coloca en una tartera la preparación y tapar con un disco de masa pinchado con un tenedor, por último cubrilo con un huevo batido y al horno moderado.

Un comentario

  1.   German dijo

    Me podes explicar porque cornos tus explicaciones son tan reducidas?? Creo que esta pagina estaria de pelos si tan solo te tomases dos minutos más de tu vida para explicar un poco más los procedimientos, no todos son tan “capitos” como vos cocinando… O quizas, estás haciendo un copy+paste de otra pagina y quizas ni sabes cocinar un miercoles.

    Saludo.

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