Pastel de atún, mayonesa y lechuga

El atún es, sin dudas, un alimento básico para llevar una dieta sana y equilibrada. Hoy te eseñaré a preparar un delicios pastel de atun en el que sólo necesitaras leche evaporada y huevos.

Ingredientes:

5 ó 6 latitas de atún sin el aceite
1 bote de leche evaporada
3 huevos

1 lata de pimientos morrones

Preparación:

En primer lugar, bate la leche con los juevos hasta lograr que se unifique por completo. Luego, cuidadosamente, tritura el atún y mézclalo con la preparación anterior.

Por último, toma un molde alargado y úntalo con mantequilla y pan rallado, vierte el contenido y llévalo a 180º durante una hora.

Al quitarlo, déjalo enfriar y cúbrelo de mayonesa, lechuga y sirve frío.

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