Pastas con salteado de vegétales y carne

Ingredientes

750 gramos de carne vacuna a elección
500 gramos de fideos largos.
150 gramos de leche de soja
50 cm3 de aceite
50 cm3 agua
4 cucharadas de soja
3 pimientos verdes
2 apios
2 cebollas

Procedimiento

Corta los pimientos, el apio y la cebolla en julianas corta la carne en trocitos y cocinarla 5 minutos moviéndola en una sartén con un poco de aceite, agrega después la cebolla, los pimientos y el apio, dejar 5 minutos y agrega los brotes de soja, cocina 3 minutos y agrega agua y cocina otros 10 minutos más.
Añadí los fideos previamente cocidos, verte la salsa de soja y cocina 2 minutos más. Recoda de servir bien caliente.

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