Papas Aliñás

Ingredientes:

Aceitunas rellenas de anchoas
1 cebolla
2 tomates
1 pimiento rojo asado
2 ó 3 huevos
Vinagre
6 ó 7 patatas
Lechuga
Aceite
2 latas de atún en aceite
Sal

Preparación:

Pon a cocer las patatas y los huevos. Cuando las papas estén tiernas apártalas y deja que se enfríen.

En una fuente pica todos los ingredientes, incluidos las patatas y los huevos, de un tamaño no muy grande. Añade las latas de atún (escurrido), las aceitunas, las verduras, la sal, un chorro de aceite y otro de vinagre.

Mueve bien y deja en la nevera hasta comerlas.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *