Pan de tocineta y vegetales

Ingredientes:

  • 1 kilo de harina industrial
  • 250 gramos de tocineta
  • 3 tallos de apio España, finamente picados
  • 2 tazas de leche
  • 1 cebolla picada finamente
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de manteca
  • 1/2 cucharada de pimienta cucharadita
  • 2 cucharadas de perejil finamente picado
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de levadura

Preparación
Fríe la tocineta hasta que suelte la grasa y ahí es cuando añades el apio y la cebolla cocinando durante 5 minutos para luego dejar enfriar.
Amase la harina hasta tener una masa suave y poder así formar los panes.
Coloque todo en un molde engrasado dejando reposar 2 horas aproximadamente o hasta que doble su volumen. Hornéalo durante 1 hora a fuego moderado

Un comentario

  1.   Pepe dijo

    Si resolvemos la posibilidad de grasa en esta receta puede que consigamos un gran resultado. Buen plato

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