Pan de naranja y nuéz

La receta vegetariana que hoy te presento consiste en elaborar un nutritivo y delicioso pan de naranja y nuéz para que lo degustes junto a la familia en el desayuno o la merienda y lo acompañes con una taza de té verde, rojo, negro o un simple té común en hebras.

Ingredientes:

1 huevo batido
1 taza de miel
3/4 taza de zumo de naranja
1 cucharada de ralladura de naranja
3 cucharadas de aceite común
3 tazas de harina integral superfina
4 cucharaditas de polvo para hornear
1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
Sal marina 1/2 cucharadita
1/2 taza de nueces picadas

Preparación:

Vierte en un bol la miel, el huevo batido, el zumo de naranja, el aceite, la ralladura de naranja y mézclalos. Tamiza juntos la harina integral superfina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y agrégalos a la preparación anterior.

Remueve bien todos los ingredientes y añádele las nueces picadas. Vuelca la mezcla en un molde para pan previamente untado con aceite y espolvoreado con harina integral y cocínalo en horno de temperatura suave a mediana durante 60 minutos aproximadamente. Deja que el pan tome temperatura ambiente antes de cortar y consumir.

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