Palmitas Fritas Rápidas

Ingredientes:
Azúcar para espolvorear c/n
200 g de Masa de hojaldre
Aceite para freír c/n

Preparación:
Estira la masa de hojaldre en forma rectangular. Espolvorea con abundante azúcar.

Enrolla la masa a lo largo desde los extremos hacia el centro. Corta el rollo doble en rodajas de 1 cm. de espesor. Fríe las palmeritas en abundante aceite no muy caliente.

Sácalas con la ayuda de una espátula. Rebózalas con azúcar inmediatamente luego de retirarlas de la fritura y déjalas secar sobre papel absorbente.

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