Paisanitas

Ingredientes:

1 kg harina leudante
5 huevos
1/2 taza grasa de cerdo
1 taza de leche
2 tazas de azúcar
ralladura de limón

Preparación:

Bate el azúcar con la grasa. Agrega los huevos batidos y la ralladura de limón. Luego agrega la harina intercalándola con la leche. Forma una masa más bien dura y con una cuchara ve cortando porciones redondas. Colocalo en una bandeja enmantecada y cocina en horno moderado por 10 o 15 minutos hasta que estén cocidas.

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