Ostras gratinadas

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INGREDIENTES:

– 8 ostras .

– 100 gr. de espinacas

– 100 ml. de nata

– aceite

– sal y pimienta.

:

– Abrimos las ostras y reservamos la carne y el jugo de las mismas. Ponemos las ostras en una bandeja del horno que deberá estar cubierta (una pequeña base) de sal gorda.

– En una sartén con aceite salteamos las espinacas, salpimentamos y añadimos la nata, la carne de las ostras y el jugo de las mismas. Mezclamos bien y ese producto lo echamos en cada una de las ostras que hay en la bandeja del horno.

– Lo metemos todo en el horno para gratinar durante 2-5 minutos.

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