Osteoporosis: arroz integral con vegetales

Este plato constituye una excelente opción para que degusten aquellas personas que padecen de osteoporosis y saborear como entrada liviana o comida rápida.

Ingredientes:

1 taza de arroz integral cocido
1 zanahoria rallada
1 pimiento verde, cortado en juliana
2 puerros, cortados en rodajas finas
1 rama de apio picada
1 taza de guisantes (arvejas)
Sal y pimienta molida, a gusto
aceite de oliva, cantidad necesaria
zumo de 1 limón

Preparación:

Vierte todos los ingredientes en un recipiente o ensaladera, que puedas llevar a la mesa y servir. Condimenta con sal y pimienta a gusto, rocía con aceite de oliva y el zumo de limón.

Una vez realizada la preparación, remueve bien para que se integren los sabores y ya puedes degustar este plato de comida.

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