Ñoquis de ricota del 29

Se acerca el día 29 y como sabemos nuestros hijos esperan esos riquísimos ñoquis:

Ingredientes:

700 gr ricota
2 huevos
400 gr harina
Sal
Pimienta

Preparación

Coloca la ricota en un recipiente junto con los huevos y los condimentos. Ve agregando progresivamente la harina hasta formar una masa que no se nos pegue a los dedos. Cuando tengas un buen bollo de masa, forma tiras y cortar al tamaño deseado. Cocina en agua hirviendo con sal hasta que floten.

Un comentario

  1.   jaca101 dijo

    Cual es el tema que une los ñoquis, los niños y el 29? perdón por la ignorancia pero es que me he quedado como el cangrejo de la sirenita cuando lo he leido…

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