Pizza met spinazie en aubergine

De vegetarische pizza's ze zijn erg gezond voor het organisme en ook om de lijn in deze tijd van het jaar te behouden. In de zomer is het voor ons allemaal heel gewoon om te doen afslankdieet om een ​​lichaam van tien te hebben, maar soms leidt dit ertoe dat sommige mensen niet goed eten.

Diëten voor gewichtsverlies moeten gezonde voedingsmiddelen bevatten die weinig calorieën bevatten, maar die ons op zo'n manier bevredigen dat we er niet door verhongeren. Daarom presenteren wij u vandaag deze vegetarische pizza caloriearm voedsel, net als spinazie en aubergines.

Ingrediënten

• 250 g spinazie.
• 1/2 aubergine.
• 1 middelgrote tomaat.
• Stukje geitenkaas.
• Gebakken tomaat.
• Olijfolie
• Zout

Voor masa:

• 250 g bloem.
• 2 eetlepels olijfolie.
• 15 g bakkersgist.
• Snufje zout
• 250 ml water

Voorbereiding

Eerst zullen we de masa​ In een kom verkruimelen we de gist en voegen we het warme water en de olie toe. We zullen goed roeren totdat de gist is opgelost. Vervolgens voegen we het gezeefde meel toe aan de kom, voegen we het zout in het midden toe en gaan we door met kneden tot we een elastisch en homogeen deeg krijgen. We laten het 30 minuten rusten.

dan, we zullen de andere ingrediënten bereiden​ We verwijderen de schil van de aubergines en snijden deze in halve maantjes. Daarnaast wassen we de spinazie goed af onder de kraan en snijden we de tomaat in plakjes en de geitenkaas in reepjes of blokjes.

Zodra het deeg is gefermenteerd (in volume verdubbeld), strekken we het uit op een glad oppervlak. We leggen een gebakken tomatenbasis en later leggen we de aubergines, spinazie, tomaat en als laatste de geitenkaas erop.

We zullen introduceren in de oven die al voorverwarmd is 180ºC gedurende ongeveer 15 minuten. Bij het verwijderen besprenkelen we met een beetje olijfolie en een snufje zout.

Meer informatie over het recept