Natilla Catalana con Fresas

Ingredientes:
1 cucharada de fécula de maíz
½ taza de fresas, a la mitad
2 cucharaditas de azúcar morena
¼ cucharadita de vainilla
1/8 cucharadita de sal
1 taza de leche descremada
3 cucharaditas de sustituto de azúcar

Preparación:
Coloca las fresas en el fondo de 4 moldes para hornear. Mezcla el azúcar, la fécula de maíz y sal en una olla pequeña. Agrega la leche descremada.

Hierve a fuego medio, revolviendo constantemente. Agrega la vainilla y viértelo sobre las fresas. Pringa la azúcar morena sobre la mezcla de cada recipiente.

Coloca en el horno por 2 o 3 minutos o hasta que la azúcar esté derretida. Sirve inmediatamente.

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