Muslos de pollo a la cerveza

Muslos de pollo a la cerveza

Los domingos siempre es costumbre de pedir un pollo asado para almorzar, sin embargo, hoy os hemos preparado unos ricos muslos de pollo al horno muy rápido. Sin mucho esfuerzo ni muchos pasos pero que resulta una receta muy sabrosa y suculenta.

En el día de hoy os lo hemos preparado con una salsa de cerveza deliciosa con un toque de mostaza y tomillo muy singular. De esta manera, los adultos quedarán boquiabiertos al probar esta deliciosa receta gracias a su increíble y deliciosa salsa.

Ingredientes

  • 5 muslos de pollo.
  • Sal.
  • Perejil.
  • Tomillo.
  • 1 botellín de cerveza.
  • Aceite de oliva.
  • 1 cebolla mediana.
  • 1 cucharada de mostaza suave.

Preparación

En primer lugar, lavaremos bien los muslos de pollo eliminandole toda pluma que pueda tener. Después, sellaremos cada uno en una sartén amplia junto con un poco de aceite de oliva.

Una vez bien dorados, lo pondremos en una fuente de horno y le añadiremos sal, tomillo y perejil y le agregaremos un poco de aceite de oliva y un chorrito de cerveza. Introduciremos en el horno ya precalentado a 200ºC durante una media hora.

Pasados estos 30 minutos los sacaremos, le daremos la vuelta y le echaremos un poco de cerveza más si vemos que se ha evaporado la anterior. Cocinaremos en el horno otra media hora más.

Mientras vamos haceindo la salsa. Picaremos la cebolla finamente y la doraremos en aceite de oliva, luego le añadiremos la cucharada de mostaza y removeremos bien.

Por último, incorporaremos el resto de cerveza a la salsa y dejaremos reducir. Sacaremos los muslos de pollo del horno y lo emplataremos regándo con la salsa de cerveza.

Más datos sobre la receta

Tiempo de preparación

Tiempo de cocinado

Tiempo total

Kilocalorías por ración 483

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