Musaca

receta de musaca finalizada

Hay platos que verdaderamente son una delicia, por eso es ideal que cuando os metáis en la cocina, tengáis todos esos productos deliciosos con los que elaborar recetas sanas, variadas y de sabores inmejorables.

Para el día de hoy prepararemos una magnifica musaca, por lo que iremos a comprar todo lo necesario para hacerla y a la vez nos vamos organizando un poco el tiempo.

Grado de Dificultad: Medio
Tiempo de Preparación: 30 minutos

Ingredientes:

  • carne picada
  • tomate
  • berenjenas
  • aceite
  • ajo
  • sal

berenjena
Ahora que ya tenemos todos los ingredientes, podemos comenzar a realizar nuestra receta.

En primer lugar pondremos en una sartén un poco de aceite a calentar, donde colocaremos la carne picada para que se vaya haciendo.

carne picada
Por otro lado, con ayuda de un cuchillo bien afilado, vamos laminando las berenjenas, dejándolas apartadas en un plato, momento en el que pondréis el horno a unos 220 grados para luego meterlo todo y que se termine de hacer. Ahora colocaremos las laminas de berenjena para que se hagan un poco.

En un recipiente alto donde podáis utilizar la batidora, echareis trozos de tomate natural, un diente de ajo, aceite y sal, para realizar un sofrito que le añadiréis a la carne que se encuentra en la sartén.

montaje de la receta
Cuando la carne este terminada, en una bandeja especial para el horno, comenzareis a poner una base de laminas de berenjena, otra de carne, otra de berenjena, y así sucesivamente, hasta completarla.

Para finalizar, pondremos la musaca en el horno el tiempo suficiente para que las berenjenas se terminen de hacer, y ya estará listo para servir. Esta musaca también se puede realizar con bechamel y un poco de queso rayado por encima, pero en nuestro caso hemos querido realizar un plato algo mas ligero.

receta de musaca finalizada
Sin mas que añadir, os deseo buen provecho y que disfrutéis en la cocina con la preparación de platos como este.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *