Mousse o batido de chirimoya

INGREDIENTES:

– 2 chirimoyas
– 3 yemas de huevo
– 2 cucharadas soperas de azucar
– 3 cucharadas soperas de ron
– 1 litro de nata montada
– nuez moscada
– jengibre
– chocolate

PREPARACIÓN:

Se baten las yemas de huevo, el azucar y el ron junto con unapizca de azucar de vainilla si tenemos. Se añaden las chirimoyas peladas, sin pepitas y troceadas. Se aromatiza con la nuez moscada y un trocito de jengibre y para terminas incorporamos la nata montada.

Este batido se reparte en copas, se decora con polvo de chocolate y se sirve frio.

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Un comentario

  1.   susana noles dijo

    gracias por la receta esta muy buena los felicito

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