Mousse de requesón

Ingredientes:
3 huevos
250 g de requesón
6 cucharadas de leche condensada
2 limones

Preparación:
Bate el queso, junto con las yemas, el zumo y la ralladura de los limones. Monta las claras de huevo a punto nieve fuerte y mezcla todo con mucho cuidado.

Colócalo en copas y mete en la nevera unas cuantas horas. En el momento de comerlo adórnalo con virutas de chocolate o con barquillos.

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