Mousse de melón

Mousse de melón

INGREDIENTES:

– 1 melón.

– Zumo de 1 limón.

– 1 cucharada de canela en polvo.

– 2 claras de huevo.

– Azúcar.

– 1/2 sobre de gelatina en polvo (100gr).

PROCEDIMIENTO:

– Abrimos el melón y lo troceamos (quitándole la cáscara y las pipas). Añadimos el zumo del limón, la canela, y azúcar (al gusto). Mezclamos bien.

– En una cacerola calentamos agua y disolvemos la gelatina. Mezclamos las dos preparaciones y dejamos reposar durante 15 minutos.

– Batimos las claras de huevo a punto de nieve y las incorporamos poco a poco.

– Metemos la mousse una hora en el frigorífico y servimos.

Más recetas: Postres, Sencillas, De fruta.

Un comentario

  1.   depilacion laser dijo

    vamos a ver como me sale
    despues les cuento
    saludos

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