En ‘Recetas de cocina’ os hemos mostrado como elaborar mousse de cafe, mousse de turrón e incluso mousse de limón. No queremos repetirnos, pero nos parecia interesante proponemos una alternativa mas rápida, una mousse de limón express, para cuando el tiempo apremia o no disponemos de un ingrediente importante en las otras preparaciones como es la gelatina.
La mousse de limón rápida se elabora con ingredientes sencillos. También es sencillo seguir el paso a paso; es un postre ideal para principiantes. Dos horas es todo lo que necesitamos para tener listo este postre que puede prepararse con antelación, ya que aguanta sin perder textura en la nevera hasta 3 días.
Mousse de limón rápida
La mousse de limón rápida es un postre refrescante y muy sencillo de elaborar, ideal para principiantes.
Autor: Maria Vazquez
Tipo de receta: Postre
Raciones: 4
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 250 g. de leche condensada
- 90 ml. de zumo de limón
- 480 ml. de nata (35% m.g.)
- 50 g. de galletas de limón
- 20 g. de mantequilla derretida
Preparación
- Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla. Repartimos la masa en la base de las copas y reservamos ⅓ parte para su decoración final.
- En un bol batimos con varillas eléctricas la leche condensada, el zumo de limón y la nata hasta que la mezcla monte.
- Rellenamos las copas con la masa y llevamos a la nevera un mínimo de 2 horas.
- Antes de servir decoramos con las galletas restantes y unas hojitas de menta o ralladura de limón.
Información nutricional por ración
Calorías: 380