Mousse de fresa

Mousse de fresa

INGREDIENTES:

– 500 gr. de fresas.

– El zumo de un limón.

– 3 claras de huevo.

– 100 gr. de nata batida.

– Azúcar líquida (si puede ser).

PROCEDIMIENTO:

– Lavamos y limpiamos las fresas. Las picamos.

– Mezclamos las fresas picadas con el azúcar y el zumo del limón y añadimos lentamente las claras de huevo montadas a punto de nieve y la nata montada.

– Repartimos la mezcla en copas individuales y las metemos 2 horas en el frigorífico. Servimos.

Más recetas: postres.

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