Mousse de café

Ingredientes:
1 huevo grande
1 cucharada de café instantáneo
225g de mantequilla.
1 brick de nata
3 cucharadas de agua.

Elaboración:
En un cazo poner la mantequilla, el café y el agua. Poner a fuego lento hasta que la mantequilla se derrita.
Montar la clara y la yema del huevo. Incorporar a la mezcla de café la clara y la yema de forma envolvente.
Montar la nata, mezclar con la crema de café y refrigerar.

3 comentarios

  1.   Lina Paola dijo

    Hola soy de Colombia y quisiera hacer el mouse de café pero no tengo idea de que es un brik de nata, es lo mismo que crema de leche???

    Gracias por su respuesta,

    Lina P.

  2.   Aliena dijo

    sí, es lo mismo Lina 🙂

  3.   N.L.M. dijo

    Un brik de nata se le cuele decir aquí en España a una caja pequeña de nata. Y como te dice Aliena, si es igual que la crema de leche.

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